Una dieta después de la anorexia

La anorexia es un trastorno alimentario grave caracterizado por la negativa a mantener un peso corporal dentro del 15 por ciento de su peso ideal. Hay dos subcategorías de la anorexia, de acuerdo con la Alianza Nacional de Enfermedades Mentales: las personas que restringen las calorías severamente y posiblemente el ejercicio excesivo, y los que se purgan después de comer para bajar de peso. La anorexia es tratable, generalmente a través de psicoterapia, tratamiento médico e intervención dietética. Una vez que haya alcanzado la recuperación, una dieta saludable puede ayudar a asegurar el bienestar a largo plazo.

Función

Su dieta después de la anorexia debe apoyar el bienestar físico y emocional y promover la recuperación estable, a largo plazo. Siguiendo con su plan de alimentación saludable, según lo designado por sus profesionales de la salud, y el desarrollo y mantenimiento de hábitos alimentarios normales y saludables son vitales, de acuerdo con la Universidad de Maryland Medical Center. Su dieta también debe abordar cualquier complicación de la anorexia, como deficiencias de nutrientes, puede tener.

Caracteristicas

Su dieta después de la anorexia probablemente incluirá tres comidas balanceadas y aperitivos a intervalos de tiempo regulares cada día. Aunque su dietista o médico puede usar varios formatos de planes de comidas, la dietista y especialista en trastornos alimentarios Diane Keddy, MS, RD, recomienda el plan de alimentación del USDA, que se basa en las Guías Alimentarias para los Estadounidenses. El último plan del USDA, app, recomienda alimentos de todos los grupos de alimentos vitales – frutas, verduras, granos, proteínas y productos lácteos – en cantidades y proporciones apropiadas. Su dieta puede incluir un diario de alimentos, en el que se realiza un seguimiento de la ingesta de alimentos y cualquier comentario emocional o físico. Su diario de alimentos no es una herramienta de auto-juicio, sino como un medio de seguimiento de su progreso y compartir los detalles de su dieta con su profesional de la salud.

Desafíos

Mantener una dieta saludable después de la anorexia puede plantear numerosos desafíos. Aunque su peso puede haber mejorado, las repercusiones psicológicas del trastorno pueden permanecer por algún tiempo. También puede requerir un aumento de la ingesta de grasas y calorías durante varios años, de acuerdo con Keddy, hasta que su peso y bienestar se hayan recuperado completamente y se mantengan estables. La recuperación acertada requiere la aceptación de un peso que usted no puede todavía sentirse cómodo con mantener y comer más alimento que usted es comer cómodo. Muchas personas con anorexia luchan con el perfeccionismo. Por lo tanto, un desafío adicional puede implicar aceptar que nadie come “perfectamente”, y que el objetivo de tal perfección puede ser perjudicial. Si su función digestiva se ha visto afectada por su trastorno de la alimentación, puede luchar inicialmente con hinchazón y estreñimiento.

Alimentos óptimos

Aunque usted no debe apuntar a opciones de alimentos “perfectos”, su dieta debe basarse en los mismos principios saludables recomendados para individuos sanos. Esto significa optar por carbohidratos complejos como granos enteros y verduras almidonadas sobre carbohidratos refinados, como el pan blanco y el azúcar. Las fuentes de proteínas saludables son bajas en grasas saturadas e incluyen carnes magras y aves de corral, pescado, claras de huevo, tofu y productos lácteos bajos en grasa. Incorporar una variedad de frutas y verduras en sus comidas y bocadillos. Fuentes de grasas saludables incluyen aceite de canola, aceite de oliva, nueces, semillas y aguacate. Keddy recomienda la incorporación de alimentos para el tratamiento ocasional, tales como postres dulces, para evitar sentimientos de privación y establecer patrones de alimentación normales y saludables.

Significado

Un plan de alimentación saludable después de la anorexia es extremadamente importante. No sólo una dieta como mejorar su bienestar general, ayuda a prevenir la recaída, que es común entre los pacientes de anorexia, de acuerdo con la Universidad de Maryland Medical Center. Las recaídas pueden poner en peligro la vida y pueden dar lugar a complicaciones adicionales a largo plazo o síntomas adicionales del trastorno alimentario, como binging y depresión severa. Permanecer en estrecho contacto con sus profesionales de tratamiento y apuntar a cambios graduales y saludables puede ayudar a asegurar su éxito dietético y emocional.