¿Puede la leche de consumo ayudarle a perder peso?

Un mito común de la dieta es que la leche contiene demasiada grasa y se debe cortar cuando usted está intentando hacer dieta, según el nacional Diabetes y enfermedades digestivas y del riñón. En realidad, la leche baja en grasa y sin grasa – junto con otros productos lácteos – ofrecen múltiples nutrientes como calcio, proteína y vitamina D sin exceso de grasas saturadas o calorías. Incluir la leche en su dieta puede ayudarle a perder peso.

Resultados de la investigación

Varios estudios han vinculado bebiendo leche baja en grasa a la pérdida de peso. Entre ellos se encuentra un estudio publicado en la revista Journal of the American Dietetic Association, en la que investigadores del Departamento de Nutrición Humana, Alimentos y Ejercicio de VirginiaTech concluyeron que consumir al menos tres porciones de producto lácteo con poca grasa Puede ayudar a mejorar la calidad de la dieta y el control del peso de los adultos jóvenes. Curtin University en Australia realizó un estudio comparando el peso y los resultados de pérdida de grasa de personas que consumen dietas tres porciones de productos lácteos versus cinco porciones de productos lácteos diariamente. Los resultados, publicados en octubre de 2009, encontraron que la mayor cantidad de productos lácteos, consumidos como leche baja en grasa, requesón y yogur, produjeron cantidades significativamente mayores de peso y pérdida de grasa después de 12 semanas.

Consideraciones

La leche descremada contiene menos calorías y más nutrición que la soda, las bebidas energéticas y los tés endulzados. Debido a su contenido de proteínas, la leche también puede hacer que usted se sienta más satisfecho que las bebidas gaseosas o de azúcar y otras bebidas azucaradas de jarabe de maíz. Evite las leches con sabor, que a menudo contienen cantidades significativas de azúcar añadido y, como resultado, calorías.

Usos

Use 1 por ciento o leche descremada, ya que contienen poca o ninguna grasa saturada. Utilice la leche como una fuente de proteína para ayudar a aumentar sus sentimientos de plenitud vertiendo sobre el cereal o mezclando en un batido de frutas. La leche desnatada también se puede agregar a puré de patatas, sopas y guisos para aumentar la nutrición y el sabor sin añadir azúcar y grasas que fomentan el aumento de peso.

Recomendaciones

El Departamento de Agricultura de EE.UU. recomienda que los adultos a tomar en tres 8-oz. Porciones de productos lácteos diariamente para apoyar la buena salud. Al reducir las calorías para perder peso, primero elimine las calorías discrecionales -como los azúcares añadidos, el alcohol y las grasas- antes de los alimentos nutritivos como la leche sin grasa.

Ejercicio de apoyo

Durante su programa de pérdida de peso, la leche puede ayudar a mejorar sus esfuerzos de ejercicio para cambiar su composición corporal. El consumo de leche versus una bebida de carbohidratos después del ejercicio dio lugar a un mayor desarrollo de la masa muscular, pérdida de masa grasa y granos de fuerza en las mujeres después de 12 semanas, concluyeron investigadores de la Universidad McMaster en la revista “Medicina y Ciencia en Deportes y Ejercicio” Los hallazgos confirmaron resultados similares anteriores en un estudio con hombres.